新聞:星巴克住客棧 咖啡吹起中國風  
日期:2009/6/8 作者(記者):記者王志峰 / 成都報導、攝影


↑星巴克搬進四川寬窄巷子,濃濃中國風建築裡飄著濃濃咖啡香。


你沒看錯,木扁上刻的就是「星巴克」及「STARBUCKS」,不是「悅來客棧」!這個世界知名品牌的咖啡店,走進中國後,就隱身進入中國客棧,賣起現在世界膾炙人口的咖啡。



↑世界知名的巧克力品牌DEBAUVE&GALLAIS在四川寬窄巷子裡同樣找得到。


星巴克自1971年成立以來,已經38個年頭,從成立至今話題不斷,去年更有日本經濟學家以星巴克做為各國經濟指數的指標,分析各國經濟狀況,再深入分析星巴克的服務、創意經營模式,顯見星巴克世界各國的消費與經濟發展佔有一定的地位。


在經濟的發展,星巴克確實佔有一席之地,創意的部分,同樣令人驚豔,就在四川的成都,星巴克把咖啡搬進中國客棧裡賣。一個中西文化的交流,促成了中國客棧的外表下,內含來自西方世界的香醇咖啡,改變中國人傳統觀念。古代到客棧要喊「小二,一壺二鍋頭」,現在到四川成都的寬窄巷子星巴克客棧則說「熱拿鐵,大杯,謝謝」,差別是中國人不再只能喝二鍋頭,而外國人在中國也有咖啡喝,對外國人來說,感受上親切許多。


寬窄巷子裡的星巴克擁有古樸的中國式建築,在這個中國傳統建築裡,有著西方的裝潢,以鋼材為支架的的木面桌子、及藤編的椅子,一走進這家星巴克,彷彿穿越時空,來到西方國家,但是在外面看卻瞧不出裡頭到底是什麼花樣。不同的創意思維,確確實實讓星巴克在中國有了話題,也讓中國人同樣有機會一探外國企業的經營能力。


四川歷經512大地震後,確實有許多民房倒塌,受創不小,但是在旅遊景區的部分受到的傷害卻是微乎其微,甚至為了吸引觀光客,四川省旅遊局更積極投入旅遊資源的開發與建設,例如在硬體方面就有成都的寬窄巷子、在軟體方面,則有貓熊金卡的發行,讓旅客遊覽四川11個景區都免費,在在顯示四川旅遊不但沒有受到影響,甚至優惠比以往都還要更多,目的就是讓世界都知道四川旅遊與過去相比,有過之而無不及。


現在到四川旅遊,不但有貓熊看,還有寬窄巷子這個以古樓群重新建造的仿古街道,裡頭進駐的廠商與店家不但有中式的傳統小吃、古玩、更有國際級的連鎖店如美國的星巴克咖啡、法國高級巧克力品牌DEBAUVE&GALLAIS等,誰說中國古街裡只能開客棧、賣小吃,四川的寬窄巷子現在同樣與世界接軌,在中國建築的外表下,可以容納全世界的創意。



↑四川寬窄巷子裡中國古玩也四處可見。


 

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